四川的美食都有(四川的美食都有什么)

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四川菜，中国四大菜系之一。以其麻辣味闻名于海外，有“食在中国，味在四川”之美誉，并享有“烹饪天国”之誉，浓郁地方特色菜和小吃种类繁多，味道变化无穷，香飘海内外。
川菜：川菜属中国四大菜系（川、粤、京、苏）之一，以 “一菜一格，百菜百味”的鲜明个性著称于世。常有的家常味型有鱼香味型、怪味型、麻辣味型等20多种，花色品种4000种以上。著名菜肴有八味冷碟、九色攒盒、樟茶鸭子、葱烧乳鸽、鱼香凤爪、锅巴肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、小煎鸡、家常海参、酸辣蹄筋、抄手肉片、回锅肉、蚂蚁上树、玉笋鸭舌、水煮牛肉、东坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜鱼等。
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二、中国的美食之都有多少种美食？一、中国的八大美食之都之广东广州
广州作为粤菜的发源地，素有“食在广州”的美誉。广州除了拥有秀美的景色和丰富的人文景观之外，饮食文化也是比较有特色的，这里有很多传统的名菜，也有创新的名菜，其他的名小吃和风味小吃也是不胜枚举，饮茶和喝汤是广州的特色之一，随着新一批广式小吃的出现，广州的美食小吃变得更加丰富了。
二、中国八大美食之都之重庆
重庆也可以说是中国八大美食之都之一，这里被称为是“火锅之都”。来到这座城市，你就别想着吃一些清汤寡水的东西，要吃就吃辣！在寒冷的冬季吃上一锅重庆火锅，既过瘾又暖胃，夏季在空调房里吃火锅，喝啤酒也是一大美事。
三、中国的八大美食之都之北京
北京不仅是中国的首都城市，同时也是拥有各种特色美食的地方，堪称是美食之都。北京的风味小吃用料讲究、制作精细。京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、爆肚等。在北京的王府井小吃街、牛街、前门大街以及后海、护国寺小吃街等地方都能够吃到正宗的京味小吃。
四、中国的八大美食之都之陕西西安
西安是陕西的省会城市，不仅有着丰厚的历史文化底蕴，同时也有很多特色的美食小吃。去西安旅游无非两个目的，一个是感受西安的传统文化，另一个就是品尝西安的风味特色。羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮等都是比较有代表性的西安美食。
五、中国的八大美食之都之四川成都
四川成都也是一个美食之城，而说到这里的美食，很多人首先想到的就是火锅，不少人来成都旅游也是为了吃这个火锅。除了火锅，成都也是有很多其他的特色小吃，比如糖油果子，川北凉粉，担担面等，无论是哪一种，都能给你不一样的味觉感受。
六、中国的八大美食之都之湖南长沙
湖南长沙也是中国八大美食之都之一，这里堪称是吃货的福地。湖南台的驻扎地就是长沙，来这里录节目的明星们去长沙也是必吃长沙美食。长沙的口味虾和口味蟹是很多游客必吃的特色美食，长沙臭豆腐也是很有名的，它的广告词现在还能依稀回荡在耳边。
七、中国的八大美食之都之广东顺德
广东顺德也是美食之都，很多的美食纪录片都是从顺德取景的，顺德美食的特色就是大味至淡，这里的人比较喜欢吃原汁原味。顺德的人会吃也懂吃，个个都是民间美食家。俗话有说"吃在广东，厨出凤城"这个凤城指的就是顺德。
八、中国的八大美食之都之江苏扬州
淮扬菜的发源地就在江苏扬州，康熙、乾隆皇帝将淮扬菜水平带到了极高的高度，堪称人间至味，所以说扬州也是中国的八大美食之都之一。淮阳菜有个很大的特点，那就是南北皆宜，在很多大型的国宴上都能够看到它的身影，扬州的早茶也可以和粤港的早茶相媲美。
中国的城市众多，有很多城市都有自己特色的美食文化，并且想方设法的将其发扬光大，也因此成为了美食之都。以上的这八个城市美食各有各的特色，也凭借着自身的这些特色吸引了一批又一批的食客，如果你也是个十足的“吃货”，不妨去这些美食之都看一看！
三、湖南的美食都有哪些？长沙臭豆腐，东江鱼，湖南腊肉，红烧猪脚，酱板鸭，血鸭，麻鸭，香干，湘茶，油茶血丸子，米豆腐，血肠，辣椒，米粉，糖油粑粑，口味虾，嗦螺，浏阳油饼，鸭脖，虾饼，剁椒鱼头
四、北京的美食都有哪些？1、老北京刷肉
2、北京烤鸭
3、卤煮火烧
4、爆肚
5、炒肝儿
6、搭链儿火烧
7、老北京冰棍儿
8、芥末墩儿
9、糖葫芦
10、炸酱面
五、丹麦的美食都有哪些？丹麦人在饮食上有如下特点：
①讲究菜肴香、脆，注意菜肴多样质精；
②口味一般不喜太咸，爱微酸带甜味；
③主食以面食为主，爱吃面包等食品；
④副食爱吃鱼类、鸡、鸭、蛋类、猪肉、牛肉、羊肉、冻肉、干肉、奶酪等；蔬菜喜欢土豆、西红柿、葱头、洋白菜等；调料爱用丁香、莞荽子、番茄酱、醋、糖等；
⑤制法：对凉拌、炒、烤、炸、烧等烹调方法制作的菜肴偏爱；
⑥中餐：喜爱中国的粤菜；
⑦菜谱：很欣赏冷拼盘、茄汁煎鸭腿、脆炸肉丸、滑蛋牛肉、杏仁水鱼、果汁鱼块、脆皮鸡、干烧大虾、玉兰炒肉丝、草菇鱼片汤等风味菜肴；
⑧水酒：喜欢喝啤酒；爱喝桔子汁、矿泉水、酸牛奶、咖啡、可可；也乐于品尝香片花茶；⑨果品：爱吃柑、桔、苹果、葡萄等；干果爱吃杏仁、葡萄干等。
六、顺德的美食都有哪些？对于这个问题”顺德的美食都有哪些？“，在下认为，有以下几种美食是能代表广东顺德的
第一种：双皮奶
大良“双皮炖牛奶”，是甜品中之上品，甘香嫩滑，别具一格，不少港澳同胞回乡旅游、 探亲都要亲临食店品尝
第二种：均安蒸猪
有丰肌体、泽皮肤、润肠骨等功效；可辅助治疗病后体虚、肾虚腰痛、经血淡稀、贫血诸症。中青年女性常吃此菜，有益肤美颜作用。
第三种：烘禾虫
迷恋禾虫的食家还可以一饱口福。由于禾虫性温，能补脾、暖胃、生血，在冬天食用更为适宜。大厨用的是近几年流行的生炒做法，将漂洗干净的禾虫放进烧红的铁锅，
慢慢将水分煨干后，再烧红油锅，配以各种辅料爆炒，火候刚刚好，吃起来香鲜醇浓，妙不可言
第四种：顺德草鱼肠
许多人嫌不食，但顺德人巧加烹调，创造了煎、炸等多种制法，使之变成肥腴可口而全无腥味的美食。这是一种传统的食法，特点是甘香嫩滑，美味可口
第五种：金榜牛乳
始于明代 ，原产大良金榜村。为雪白圆状薄片，味略咸而甘甜可口，正气补身，有坠火功效，可佐粥下饭。现除大良镇内的数十家店铺制作经营外，香港、澳门、新加坡、马来西亚等华侨制作商户，亦以“金榜牛乳”标名以广招徕
顺德还有很多很多美食，这五种是具有代表性的，希望能对你有所帮助 ，谢谢！
七、上饶的美食都有哪些？上饶的美食有：灯盏果、弋阳年糕、婺源汽糕、铅山烫粉、广丰炒粉、粉蒸肉，弋阳扣肉、软炸白肉、弋阳醋鸡、弋阳油淋鱼、广丰豌豆烧鲫鱼、石门山水塘鱼。好吃的不得了呀！
八、四川有名的美食？四川美食之都，有很多大众熟悉的小吃，比如大家知道的大众小吃：
1.凉面。
2.锅盔。
3.狼牙土豆。
4.叶儿粑，碗儿糕，黄粑。
5.春卷。
6.三大炮。
7.伤心凉粉。
8.川北凉粉。
9. 东坡肉。10. 格格，清明粑。11.燃面。12.绵阳米粉。作为达州人嫁乐山，推荐达州七星椒，包面小面辣椒土豆，乐山钵钵鸡，豆腐脑。油炸。跷脚牛肉，冰粉，凉糕，豆腐咔咔儿。咔饼纪六孃甜皮鸭，烧麦等等，
九、四川风俗的美食？
四川火锅 大江南北的各地火锅中，以四川火锅最为讨人喜欢且博学多才。自清代以来，好吃且会吃的蜀地人已把火锅一物演绎得生猛传奇。翻滚的浓汤里咕嘟着各有滋味的食材，迷离的热气让人感觉温暖，你不必拎着裙角小心谨慎地坐下然后佯装浅笑。推杯换盏、大摆龙门阵，这才是最畅快淋漓的川式盛宴狂欢。引荐店肆：蜀九香、皇城老妈、鸭肠火锅、牛杂火锅、香菌火锅。
十、长春都有什么美食？1，长春蹄花丝长春蹄花丝是很有特色的吉林小吃，以蹄为主要材料。特点：成品蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口。2，长春地三鲜长春地三鲜是一道菜品，主要制作材料为土豆、青椒、茄子。我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。
3，回宝珍饺子回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，至今已近百年历史。其特点是皮薄馅大，汤鲜味美，不破肚，不塌腔。4，满族八大碗满族八大碗，是满族特有菜种。它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡 、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜 、御府椿鱼 、阿玛尊肉等八种菜组成。5，雪衣豆沙雪衣豆沙属于吉菜（东北菜），已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，故得此称。此菜香甜可口、独具风味。
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