青辣椒现吃的家常做法(青辣椒怎么做好吃又脆又能放长久)

具体如下：
1、把青辣椒放在保鲜袋里。
2、用手排空保鲜袋里的空气。
3、然后绑上保鲜袋的封口，不要系上死结。
4、准备一个塑料碗。
5、放入适量的凉水，水的量要末过青椒。
6、然后把青椒浸泡进去，会发现保鲜袋会紧紧贴着青椒的表皮。
7、然后将它拿出来，松开保鲜袋口，再排出一下空气。
8、排出空气后，把保鲜袋的口结死。
9、然后再放进水里。
10、盖上盖子，密封，静待
青辣椒怎么做才能又辣又香又脆首先把指天椒洗干净。记得要用绿色的指天椒，腌制过后才会变黄色，红色那种是不会变黄色的。
摘去蒂部。（也可以不摘）
沥干水分，在通风处晾放一夜，让小米椒变得干身。（晾干就好，不一定非得晾一晚上。）
把蒜和姜分别切片，备用。
准备好干净无油的玻璃瓶，倒入凉开水。这个瓶子的容量是1l。
加入白酒。
加入米醋。
加入白糖。
加入盐。
把指天椒放进去，先放一部分。
放入蒜片和姜片。
再把剩下的指天椒都放进去。（液体的多少视乎容器的大小而定，如果液体不足以淹盖所有辣椒，要继续加醋。我这里倒入的液体是刚刚够装满这个罐子的。）
在瓶口盖一层保鲜膜。
盖好瓶盖子，摇匀，让沉底了的糖和盐都融在液体里。
倒置放于室温阴凉处，一两天后再倒回来，腌制20天左右。腌的时间越长越入味！
青辣椒的做法家常简单做法
1、把羊肠、羊肚洗净，选羊肉肋条，切成3块。
2、鲜青辣椒切碎，与清水、精盐一小碗调匀成盐水青椒。
3、以羊骨垫锅底，将羊肠、羊肚、羊肉放入锅内，加清水5000克，用旺火烧沸，撇尽浮沫改用微火炖至羊肠、羊肚、羊肉软熟、汤呈乳白色时捞出，晾凉后分别切成小块。
4、食用时将羊肉、肠、肚在汤内烫熟，盛入碗内，舀进羊肉汤，加入适量的芫荽、精盐、味精与盐水青椒同时上桌。
青辣椒怎么做?食材明细
青辣椒、蒜头、小辣椒、姜片、酱油、盐、白糖。
1、新鲜的辣椒用盐水浸泡后洗干净。
2、瓶子洗干净，像这样滴干水分。
3、辣椒沥干水分，去蒂去尾，切成一块块。蒜头切片，姜切片，加入少许的盐和白糖搅拌均匀。
4、把所有的材料装进干净的罐子中。
5、最后倒入酱油淹过辣椒的表面，腌制两到三天就可以吃了。
青辣椒怎样做才好吃1.辣椒洗净控干水
2.用小刀切掉辣椒把，顺着辣椒纵向划一刀，这样腌制辣椒时辣椒更容易入味
3.处理好所有的辣椒后，把姜洗干净，切片
4.八角准备好，最好把它掰碎了，更容易出味;花椒备用
5.准备好腌制辣椒的容器
6.一切准备好，开始往容器里装辣椒，铺一层辣椒撒一层盐，一把八角，一把花椒，几片姜片，就这样直到所有的辣椒都装进容器里，最后将剩余的姜片，八角，花椒，盐，都铺在最上层辣椒上，然后撒上味精，白糖，最后加醋和酱油
7.完成，盖好盖子，最少要腌制七天，时间越长越入味。最好多放些盐，要不然气温高的话容易腌烂了，一整罐就前功尽弃了!
青辣椒怎么做好吃下饭。
虎皮青椒
需要准备的食材：蒜子，柿子椒。
详细的制作过程：
1，用清水洗干净柿子椒之后，用刀切成段。之后开始调酱汁。拿出一个空碗来，把生抽、耗油、蒜泥、醋、糖都放进去，可以根据自己的喜好来选择增加哪个减少哪个。
2，炒菜锅里面不用放油进去，开中小火热锅之后，把切好的青椒直接放进去，慢慢的青椒会起皮。如果觉得慢的朋友也可以直接放油进去，在把青椒放进去煸炒。不过不放油的会青椒做出来会显得更加原汁原味。
3，煸炒好了青椒，我们把调好的料汁倒进去，来回翻炒。为了让青椒可以更好的吸收料汁儿，我们把火候开大，青椒就会更快的吸收料汁儿了。
4，等到青椒煸炒的差不多了时候，青椒会变软，这个时候要把刚刚调成的大火转成小火。慢慢的炒一会，让青椒把汁水收得更加饱满。喜欢吃软的青椒的朋友可以多开小火焖煮一会。等到焖煮的差不多了，觉得可以出锅了，我们撒上一点盐之后倒上去蒜泥，就可以出锅了。
这里给大家说一下青椒的营养价值，因为很多朋友可能觉得只有青椒会不会太单调了一点，营养跟不上之类的。其实不用担心这个的，青椒是含有维生素c最多的蔬菜了，而且夏天吃非常的开胃。可以帮助人们消化的同时，消食健胃。还可以帮助人类新陈代谢的速度，有助于脂肪的燃烧。减肥的人群也可以放开口吃哦。提醒大家一下，做这道菜你就要有个心理准备，你可能会管不住自己的嘴，多吃很多碗米的。
青辣椒怎么做好吃又脆又能放长久的菜保持长期存放方法：可将青辣椒放入冰箱冷藏，用保鲜膜包好放入冰箱，与空气隔绝，青椒在冰箱内存放时间长了，会出现冻伤现象，变黑，变软，变臭。
青椒冷藏储存：青辣椒可在冰箱内冷藏1-2周，冰箱内贮藏温度一般在4-6℃，而青辣椒贮藏温度在7-8℃，故贮藏时间不宜长。
青辣椒怎么做好吃又脆又能放长久不坏存放长时间腌制青辣椒的方法:①找一个陶制坛子，把坛子洗净用白酒消毒凉干。
②把腌制好的青辣椒放入坛子里，封一层薄膜在坛口。
③盖上坛盖，用凉水封住坛沿，这样就能很好的保存青辣椒了。