凉拌腐竹百合木耳的做法大全家常做法大全(腐竹白木耳凉拌怎么做)

准备食材。银耳泡发前和泡发后对比，一朵银耳泡出来正好是一盘，菜谱用量是半朵的量。提醒亲们买色泽发黄的丑耳，不要买颜色很白的。泡发好的银耳去掉根部，用手顺着纹理撕成小朵，不要太碎。
步骤 2
香芹切段，小米椒切圈。小米椒可以去掉种子。
步骤 3
银耳和香芹分别放开水煮熟，捞出来沥干水分。
步骤 4
主材放入大碗。
步骤 5
所有的调味料倒入碗内搅拌均匀，即成万能调味汁，真的味道鲜美的调味汁，可以拌一切哈哈ヾ ^_^♪
步骤 6
调味汁倒入大碗，搅拌均匀。
步骤 7
装盘上桌~
步骤 8
开吃啦！又酸又辣，又脆又嫩，又爽又滑，主要是超级快手，超级美味，经常吃，会让你变得越来越健康、越来越美丽啦😄
腐竹白木耳凉拌怎么做的凉拌腐竹主料干腐竹 姜 葱 蒜 剁椒 辅料盐适量 鸡精适量 有机豉油适量 凉拌腐竹的做法步骤1.干腐竹提前泡软，洗净后放入锅中煮至水沸后捞出过冷河。
2. 起锅爆香姜蒜剁椒。
3. 所有材料混合均匀并调好味撒上葱花即可！
白木耳腐竹可以一起煲汤吗原料
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包菜 (适量)
紫甘蓝 (适量)
扁豆角 (适量)
黑木耳 (适量)
银耳 适量
腐竹 适量
胡萝卜 适量
面筋备用
1/准备食材。
2/扁豆角摘洗干净，胡萝卜切成片、包菜和紫甘蓝切成块。
3/热锅放水，待水开后，依次放入泡好的腐竹，黑木耳，银耳等炤熟。
4/再次将切好的胡萝卜，豆角，紫甘蓝，包菜放入水中炤熟。
5/捞出后放入凉水中过一下水，这样吃起来口感更好。
6/热锅放油，待油热后放入花椒，将花椒炸脆出香味后捞出，将花椒油放入碗中备用。同样方法炸辣椒油，辣椒可不捞出。
7/将炸好的花椒油和辣椒油混合，放入少许芝麻，生抽，醋，蚝油，香油。
8/将准备好的凉拌菜放入适量白糖，盐和鸡精，搅拌均匀。
9/把调好的汁，浇在上面。
10/搅拌均匀即可。
11.美味又好吃的腐竹和面筋凉拌完成开吃了。
腐竹白木耳凉拌怎么做好吃用料:干腐竹 100g，蒜 3瓣，小米椒 2个，青椒 1个，食用油 适量，生抽 适量，蚝油 适量，香油 适量，盐 适量
做法步骤
1.干腐竹泡发通常需要提前4到6个小时。泡到里外软硬一致没有硬芯。泡腐竹时，最好使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净。但是凉水泡发腐竹所需的时间较长，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半。千万不能把腐竹浸泡在沸水中，否则容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。
2.青椒切成小颗粒，小米椒切段，蒜米去皮切碎，尽量的切碎一些。
3.腐竹捞出沥一下水分，切成合适入口的小段，整齐地码放到有深度的盘子里。腐竹泡发后分量比较多，这里泡了4根，就可以做一盘菜。
4.生抽，蚝油，盐，香油简单混合一下，放一边备用。生抽，蚝油和盐的分量根据口味来放。
5.热锅后放入食用油，加入青椒，小米椒和蒜米调小火煸出香味，倒入混合好的调味酱汁。
6.转中火把锅里的辣椒酱汁煮开，趁热淋到腐竹上，吃的时候拌一下。淡淡辣味的美味香汁儿搭配腐竹的韧感。
腐竹木耳白菜的做法大全1· 将羊腿肉洗净，锅内烧水下羊腿肉，水开后焯5分钟，然后倒入凉水里将浮沫洗净。
2· 胡萝卜切滚刀块
3· 准备大料，桂皮、八角，还有花椒、干辣椒
4· 大蒜切碎，姜切片
5· 青蒜切成段
6· 锅内倒油，先将胡萝卜炒一下，我个人感觉炒一下再煮比较香，这一步大家也可以省略。
7· 胡萝卜盛起来后，锅内再倒入一些油，放入姜、蒜、花椒，爆香。
8· 然后倒入羊肉，不停翻炒，炒一会后会有汤汁出来，这时再继续翻炒一会。
9· 锅内加水，加大量的水，因为你要慢慢炖，而且等下放入火锅的时候就不能加水了，然后加老抽，我是那个锅铲加了两锅铲的量，不用怕加多了，因为你加了很多水。
10· 再加入孜然，这个量随意。在放一小坨冰糖，冰糖忘记拍照了，大概是这么大一坨。然后大火烧开后转中火，你就可以去愉快的玩耍啦，让它自己慢慢炖，20分钟后放入胡萝卜，再炖差不多30-40分钟就可以啦。
11· 最后等羊肉烂了后放盐，放胡椒粉，然后可以出锅装入火锅里了。这时可以将之前的青蒜放入火锅里。
腐竹木耳白菜的做法大全窍门主料
腐竹100克，粉丝1把，洋白菜半个
辅料
酱油适量，蒜蓉适量，葱花适量，盐适量
做法步骤
1.腐竹，龙口粉丝清洗干净，分别用温水浸泡至软。洋白菜去老叶，切断。
2.洋白菜放盘子里，粉丝用剪刀切成两段，捞起放洋白菜上，泡好的腐竹捞出，挤干水分，斜切成1.5厘米段，铺在粉丝上面。
3.水煮开后蒸5分钟左右即可，撒上葱花。
4.锅内放适量的油，把蒜蓉爆香，放适量的酱油，盐煮开片刻，淋到腐竹上面即可。